Επαγγελματική φριτέζα αερίου VF35 PITCO

Επαγγελματική φριτέζα αερίου VF35 PITCO Αμερικής, προσφέρει ισχυρή απόδοση, οικονομική λειτουργία και πανεύκολη συντήρηση.

Είναι η ιδανική λύση για κάθε επαγγελματική κουζίνα με υψηλές απαιτήσεις παραγωγής, σταθερής απόδοσης και οικονομικής λειτουργίας.

Ιδανική για fast food, ψητοπωλεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία κ.α, καθώς συνδυάζει ισχυρή κατασκευή, υψηλή θερμοκρασία και εύκολο καθάρισμα. 

• Κατασκευαστής PITCO Αμερικής
• Αποδοτικός και αξιόπιστος εξοπλισμός
• Στιβαρή κατασκευή
• Μπροστινή όψη, πόρτα, πλαϊνά και πίσω μέρος,  κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, ανθεκτικά στη σκουριά, εύκολα στον καθαρισμό
• Ανοξείδωτη δεξαμενή, στιβαρή και εύκολη στον καθαρισμό
• Με σωληνωτό σύστημα καυστήρα (tube-fired) για γρήγορη ανάκτηση θερμοκρασίας και κορυφαία ποιότητα τηγανίσματος, ακόμη και στις πιο απαιτητικές ώρες: περιλαμβάνει 3 ανοξείδωτους σωλήνες, οπου σε συνδυασμό με τις ειδικές εσωτερικές πλάκες baffles από κράμα υψηλής θερμοκρασίας (κατευθύνουν σωστά τη φλόγα και τα καυσαέρια), εξασφαλίζουν γρήγορη μετάδοση θερμότητας, άμεση ανάκτηση θερμοκρασίας, ομοιόμορφο τηγάνισμα, χαμηλότερη κατανάλωση
• Εκτροπέας καυσαερίων: Ο ειδικός αυτός κατευθυντήρας οδηγεί τα καυσαέρια προς τα πάνω, μακριά από τον χειριστή , προστατεύει τον πίσω τοίχο και βοηθά τη σωστή λειτουργία του απορροφητήρα, βελτιώνοντας την ασφάλεια και την άνεση στην κουζίνα     
  
• Μεγάλη Ψυχρή Ζώνη (Deep Cool Zone): Βαθύ ψυχρό τμήμα που καταλαμβάνει τουλάχιστον 20% της συνολικής χωρητικότητας λαδιού , για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του λαδιού και καλύτερα αποτελέσματα στο τηγάνισμα 
• Thermo-Safety Πιλότος: Ελέγχει συνεχώς τη φλόγα του πιλότου. Αν σβήσει, κόβει αυτόματα την παροχή αερίου, εξασφαλίζοντας ασφάλεια στον χειριστή και την κουζίνα
• Spark Ignitor: Ηλεκτρονικός σπινθηριστής που ανάβει τον πιλότο με ένα πάτημα, χωρίς σπίρτα ή αναπτήρα. Γρήγορη, καθαρή και ασφαλής έναυση κάθε φορά
• Βαλβίδα αποστράγγισης πλήρους διατομής 1¼" για γρήγορη εκκένωση
• Ξεχωριστή βαλβίδα διακοπής αερίου 
• Αποσπώμενη κρεμάστρα καλαθιών
• Προέκταση αποστράγγισης και ράβδος καθαρισμού
• Πρόσβαση από μπροστά για εύκολο καθάρισμα  
• Θερμοστάτης ακριβείας με ρύθμιση από 93°C – 190°C
• Στο πίσω μέρος διαθέτουν σύνδεση αερίου ¾" NPT, καθώς και εσοχή στο ντουλάπι (recessed back) για ευκολότερη εγκατάσταση
• Αυτόματη διακοπή παροχής αερίου σε περίπτωση σβησίματος φλόγας
• Θερμικός διακόπτης ασφαλείας για προστασία από υπερθέρμανση
• Με 4 ρυθμιζόμενα πόδια 
• Με 2 καλάθια
• Βελτιωμένη καύση – Χαμηλότερη κατανάλωση: Το ειδικό σύστημα καυστήρα Solstice προσφέρει, μεγαλύτερη παραγωγή ανά BTU, χαμηλότερη θερμότητα προς τον χειριστή, σταθερή θερμοκρασία λαδιού
• Επιφάνεια μαγειρέματος: 35,6 × 35,6εκ
• Βάθος μαγειρέματος: 5-8εκ    
• Χωρητικότητα: 17,5-19Lt
• Παραγωγή: 26,3 κιλά πατάτες τηγανιτές ανά ώρα  
• Ισχύς: 70 Kbtu – 20,5 KW 
• Τύπος αερίου: φυσικό αέριο ή προπάνιο (μπουκάλα)