Επαγγελματικός φούρνος αερίου για 5 ταψιά VERSO INOXTREND VS

Επαγγελματικός φούρνος αερίου για 5 ταψιά VERSO INOXTREND VS, με κυκλοθερμική λειτουργία ατμού και Combi Direct Steam, σχεδιασμένος για υψηλή απόδοση και ευελιξία σε επαγγελματικές κουζίνες

• Κατασκευή INOXTREND Ιταλίας
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Χωρητικότητα 5 θέσεων για ταψιά 60x40 εκ ή GN 1/1
• Απόσταση μεταξύ ταψιών 75 χιλ
• Ενιαίος θάλαμος με υγειονομικές γωνίες και αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
• Διπλό κρύσταλλο πόρτας για μειωμένη εξωτερική θερμοκρασία
• Αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για εύκολο καθάρισμα
• Ανεμιστήρας με αυτόματη αναστροφή
• Εσωτερικός φωτισμός
• Βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Περιλαμβάνει 1 ανοξείδωτη σχάρα
• Θερμοκρασία λειτουργίας 50-270°C
• Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών
• Ισχύς καυστήρα 10 kW
• Ηλεκτρική ισχύς 0,3 kW / 230V 1N 50Hz

Διαθέσιμα μοντέλα

VS-DP-005G / NG-SP-005G — Ηλεκτρονικό χειριστήριο, κυκλοθερμικός με ατμό, 99 αυτόματα προγράμματα, λειτουργία αυτόματης προθέρμανσης και ρυθμιζόμενη ποσότητα ατμού

VS-DA-005G / NG-DA-005G — Αναλογικό χειριστήριο, Combi με Direct Steam, ανεξάρτητος έλεγχος υγρασίας, θερμού αέρα με ατμό και καθαρού ατμού, δυνατότητα μαγειρέματος με ατμό με κορεσμό προϊόντος έως 50-60%, θερμοκρασία 50-270°C σε βεβιασμένη κυκλοφορία και βεβιασμένη κυκλοφορία με ατμό, θερμοκρασία 50-100°C με ατμό και λειτουργία ταχείας ψύξης

Επιπλέον παροχές

• Ντουζ πλύσης θαλάμου
• Αναστροφή πόρτας
• Απορροφητήρας με συμπύκνωση ατμών και φίλτρο
• Βάση φούρνου με ράφι
• Βάση φούρνου με ράφι και γλίστρες