Επαγγελματικός φούρνος για 11 ταψιά VERSO INOXTREND VS

Επαγγελματικός φούρνος για 11 ταψιά VERSO INOXTREND VS, με κυκλοθερμικές λειτουργίες ατμού και Combi Direct Steam, σχεδιασμένος για υψηλή απόδοση, ευελιξία και εύκολο καθαρισμό σε επαγγελματικές κουζίνες

• Κατασκευή INOXTREND Ιταλίας
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Χωρητικότητα 11 θέσεων για ταψιά 60x40 εκ ή GN 1/1
• Απόσταση μεταξύ ταψιών 67 χιλ
• Ενιαίος θάλαμος με υγειονομικές γωνίες και αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
• Διπλό κρύσταλλο πόρτας για μειωμένη εξωτερική θερμοκρασία
• Αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για εύκολο καθάρισμα
• Τρεις ανεμιστήρες με αυτόματη αναστροφή
• Εσωτερικός φωτισμός
• Βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Περιλαμβάνει 1 ανοξείδωτη σχάρα
• Θερμοκρασία λειτουργίας 50-270°C
• Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών
• Ισχύς 13,9 kW / 400V

Διαθέσιμα μοντέλα

VS-DP-011E — Ηλεκτρονικό χειριστήριο, κυκλοθερμικός με ατμό, 99 αυτόματα προγράμματα, λειτουργία αυτόματης προθέρμανσης και ρυθμιζόμενη ποσότητα ατμού

VS-DA-011E — Αναλογικό χειριστήριο, Combi με Direct Steam, ανεξάρτητος έλεγχος υγρασίας, θερμού αέρα με ατμό και καθαρού ατμού, δυνατότητα μαγειρέματος με ατμό με μέγιστο κορεσμό προϊόντος έως 50-60%, θερμοκρασία 50-270°C σε βεβιασμένη κυκλοφορία, 50-270°C σε βεβιασμένη κυκλοφορία με ατμό, 50-100°C με ατμό και λειτουργία ταχείας ψύξης

Επιπλέον παροχές

• Ντουζ πλύσης θαλάμου
• Αναστροφή πόρτας
• Απορροφητήρας με συμπύκνωση ατμών