Ψυγείο ωρίμανσης σαλαμιού EVERLASTING ALL 700 BLACK S AC8308

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STG ALL 700 BLACK S

• Προέλευση EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο STG ALL 700 BLACK S AC8308
• Κατάλληλο για σαλάμι
• Συνοδεύεται από 3 γλίστρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών (ανά πόρτα)
  
• Με υγραντήρα, απαιτείται σύνδεση με παροχή νερού
• Εξωτερικά ανοξείδωτο με μαύρη πλαστικοποιημένη επικάλυψη και εσωτερικά από γυαλισμένο ανοξείδωτο με εφέ καθρέπτη
• Κρυστάλλινη πόρτα
• Πάτωμα σχεδιασμένο με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στον καθαρισμό
• Αφαιρούμενη λεκάνη αποχέτευσης
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα, εύκολο στην συντήρηση και αντικατάσταση
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας, με αποσπώμενα λάστιχα
• Αυτόματη απόψυξη
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30oC
• Ρυθμιζόμενη υγρασία: 40% - 95%
• Υψηλής ανάλυσης έγχρωμη οθόνη αφής 7'', με πολύγλωσσο μενού, άμεση οπτική ενημέρωση για την εσωτερική θερμοκρασία, υγρασία, υπολειπόμενο χρόνο και εικονίδια διάφορων λειτουργιών όπως ταχύτητα εξαερισμού κ.α. 
• Με 10 προ ρυθμιζόμενες συνταγές, με 150 συνταγές έτοιμες για προγραμματισμό και 20 ξεχωριστές φάσεις για κάθε συνταγή
• Κλειδαριά
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων 
• Μονάδα σύνδεσης WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Χωρητικότητα έως 100 κιλά / 625Lt
• Ψυκτικό υγρό: R452a Eco friendly
• Ισχύς: 565W / 220V 

Επιπλέον:

• Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
  
• Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων
• Ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
• Ακίδα μέτρησης PH
• Φορητή συσκευή μέτρησης PH
• Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών (αν δεν επιλεχθούν οι ρόδες)
• Καρουζέλ 2 επιπέδων

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο