Εμπειρία στον εξοπλισμό εστίασης από το 1980 | 210 010 8804 (βλ. ωράριο)| Επικοινωνία ›
0
0
  • Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

 Κάντε click σε μια εικόνα για μεγέθυνση

Επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Combi 7 θέσεων Baron OPBET071 με μπόιλερ

  • Κατασκευαστής: BARON
  • Κωδικός Προϊόντος: EE006163
  • Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
  • 14.894,00€  13.404,60€ -9%
  • Η τιμή δεν περιλαμβάνει ΦΠΑ και μεταφορικά

Τιμή με επιλογές:

Διαθέσιμες Επιλογές


Επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Combi 7 θέσεων Baron OPBET071 με μπόιλερ

Χαρακτηριστικά σειράς Optimus με χειριστήριο αφής

  • Κατασκευή BARON Ιταλίας
  • Σύστημα Αυτόματου Μαγειρέματος AC (Automatic Cooking) με διεθνείς συνταγές και φωτογραφία του τελικού πιάτου
  • Χειροκίνητη λειτουργία με 3 λειτουργίες μαγειρέματος: κυκλοθερμική (αέρας) από 30°C μέχρι 300°C, ατμού από 30°C μέχρι 130°C και συνδυασμό (Combi) από 30°C μέχρι 300°C
  • Προγραμματιζόμενες διαδικασίες μαγειρέματος με δυνατότητα αυτόματων ακολουθιών (μέχρι 15 κύκλους). Κάθε πρόγραμμα δέχεται το δικό του όνομα, φωτογραφία και πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
  • Σύστημα CLIMA®, για αυτόματη μέτρηση και έλεγχο των επιπέδων υγρασίας στο θάλαμο
  • Σύστημα FastDry® για γρήγορη απομάκρυνση της υγρασίας από το θάλαμο
  • Αυτόματο σύστημα πλυσίματος με ενσωματωμένο δοχείο απορρυπαντικού και αυτόματο δοσομετρητή
  • Αυτόματη αναστροφή - Τέλεια διανομή του αέρα στον θάλαμο με αυτόματη αναστροφή της κατεύθυνσης του ανεμιστήρα
  • Χειροκίνητο σύστημα πλύσης με εξωτερικά συνδεδεμένο ντους (πρόσθετο)

Λειτουργία

  • Οθόνη αφής LCD 7 '' που μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη ώστε να φέρνει στην επιφάνεια τα προγράμματα που χρησιμοποιούνται περισσότερο
  • Σύστημα Αυτόματου Μαγειρέματος άμεσης ενεργοποίησης, AC - One Touch
  • Οργάνωση συνταγών σε φακέλους με προεπισκόπηση και διακριτό όνομα
  • Έξυπνη αναγνώριση των συνταγών στους υποφακέλους
  • Χειριστήριο SCROLLER PLUS με δυνατότητες κύλισης και πίεσης για την κατάδειξη των επιλογών

Καθαρισμός και συντήρηση

  • Αυτόματη αναστροφή (τέλεια διανομή του αέρα στον θάλαμο με αυτόματη αναστροφή της κατεύθυνσης του ανεμιστήρα)
  • Αυτόματος παράλληλος έλεγχος θερμοκρασίας χώρου και πυρήνα, σύστημα DELTA T
  • Αυτόματα ρυθμιζόμενη συμπύκνωση ατμού
  • Εύκολη πρόσβαση στις προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις, ώστε η συσκευή να μπορεί να παραμετροποιηθεί από το μενού του χρήστη
  • Προγραμματιζόμενη αναβολή / καθυστέρηση μαγειρικής διαδικασίας
  • Δυνατότητα επιλογής 6 ταχυτήτων αέρα. Οι 3 πρώτες ταχύτητες ενεργοποιούν μια αυτόματη μείωση της θερμικής ισχύος
  • Για ειδικές μεθόδους μαγειρικής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοπτόμενη ροή αέρα
  • Έλεγχος θερμοκρασίας πυρήνα με αισθητήρα 4 σημείων
  • Σύνδεση του αισθητήρα πυρήνα σε υποδοχή έξω από το θάλαμο με δυνατότητα γρήγορης προσαρμογής του λεπτού αισθητήρα τύπου «βελόνα » για μαγειρική κενού (vacuum cooking) ή για πολύ μικρά τεμάχια
  • Σύνδεση USB για την αποθήκευση δεδομένων HACCP, για αναβαθμίσεις λογισμικού και αντιγραφή/μεταφορά συνταγών μαγειρικής
  • Προστασία στεγανότητας IPX5 (έναντι ψεκασμού νερού)
  • Πόρτα με διπλά θερμικά κατεργασμένα κρύσταλλα που αντανακλούν τη θερμότητα προς τα μέσα και με διάκενο αέρα ανάμεσα τους για λιγότερη ακτινοβολία προς τον χειριστή και μεγαλύτερη απόδοση
  • Το εσωτερικό κρύσταλλο ανοίγει με μεντεσέ για ευκολότερο καθαρισμό

Ειδικά τεχνικά χαρακτηριστικά μοντέλου OPBGT071 με Μπόιλερ

  • Χωρητικότητα: 7 x 1/1GN
  • Ύψος / απόσταση μεταξύ των ταψιών: 70 mm
  • Παραγωγή Θερμότητας: Ηλεκτρική
  • Παραγωγή Ατμού: Μπόιλερ - Boiler
  • Ηλεκτρική Παροχή: AC400V 50Hz
  • Ηλεκτρική Ισχύς: 10,5kW

Περιλαμβάνονται:

  • Αυτόματο σύστημα καθαρισμού LCS - παρέχεται με 1 δοχείο υγρού καθαρισμού CDL05 - 990 gr.
  • Αισθητήρας πυρήνα πολλαπλών σημείων. Ø 3 mm
  • Σύστημα αφαλάτωσης CALOUT
  • Σύνδεση USB

Πρόσθετα που μπορούν να ζητηθούν μόνο κατά την παραγγελία (με επιπλέον χρέωση):

  • Αντιστροφή φοράς της πόρτας [κωδικός: NPS]
  • Άνοιγμα πόρτας διπλής απασφάλισης [κωδικός: APDS]
  • Σύνδεση δικτύου ethernet [κωδικός: SN]
  • Διαμόρφωση για σύνδεση με τον απορροφητήρα [κωδικός: NPK]
  • Αφαιρούμενοι οδηγοί NSE071 υποχρεωτικά μαζί με το πλαίσιο NTL071 [κωδικός: NSS071]
  • Αφαιρούμενοι οδηγοί ζαχαροπλαστικής NSE564 υποχρεωτικά μαζί με το πλαίσιο NTL071 [κωδικός: NSS564]
  • Ειδική έκδοση για οδηγούς δίσκων ζαχαροπλαστικής NGP664 [κωδικός: NSP664]
  • Απορροφητήρας με αερόψυκτο συμπυκνωτή, διαστάσεις 87,7x107x30cm, ισχύς 0,3kW 230V [κωδικός: NKC071]

Πρόσθετα που μπορούν να τοποθετηθούν και μετά την αγορά (με επιπλέον χρέωση):

  • Αισθητήρας πυρήνα για μεγάλα είδη. Μήκος καρφιού 180mm Ø 3 mm [κωδικός: KSC180]
  • Αισθητήρας πυρήνα τύπου βελόνας. Ø 1 mm [κωδικός: KSA001]
  • Σύστημα πολλαπλών μετρήσεων, 2 αισθητήρες πυρήνα πολλαπλών σημείων. Ø 3 mm [κωδικός: KSM002]
  • Ντους χειρός, εξαρτήματα και σύνδεσμοι [κωδικός: ICLD]
  • Φίλτρο Λίπους [κωδικός: NFX01]
  • Σετ πόδια 150mm h [κωδικός: KP004]
  • Σετ 4 ρόδες - οι 2 με φρένο [κωδικός: RP004]

Ειδικά αξεσουάρ (με επιπλέον χρέωση):

  • Βάση από ανοξείδωτο χάλυβα, διαστάσεις 87,5x72,5x86cm [κωδικός: NSR071]
  • Βάση από ανοξείδωτο χάλυβα με χώρο για blast chiller 050-051, διαστάσεις 90x72,5x91cm [κωδικός: NSR071S*]
  • Πλευρικοί οδηγοί (για το σταντ) για 10 x GN1/1, απόσταση επιπέδων 45mm, διαστάσεις 36,7x67x50,5cm [κωδικός: NPT071]
  • Ουδέτερο ερμάριο με πόρτες και πλευρικούς οδηγούς για 9 GN1/1, απόσταση επιπέδων 50mm, διαστάσεις 76,2x63x55cm [κωδικός: NAN071]
  • Στατικός θερμοθάλαμος, για ζέσταμα και slow cooking με αισθητήρα πυρήνα. Πλευρικοί οδηγοί για 3 x GN1/1, διαστάσεις 45x63x40cm , 0,7kW 230V [κωδικός: MCR031E]
  • Στατικός θερμοθάλαμος, για ζέσταμα και slow cooking με αισθητήρα πυρήνα. Πλευρικοί οδηγοί για 5 x GN1/1, διαστάσεις 45x63x55cm , 1kW 230V [κωδικός: MCR051E]
  • Ζευγάρι οδηγών δίσκων ζαχαροπλαστικής για 6 x EN(60x40), απόσταση επιπέδων 87mm [κωδικός: NGP664]
  • Αφαιρούμενοι οδηγοί για 7 x GN1/1, απόσταση επιπέδων 62mm, διαστάσεις 37x54x51cm [κωδικός: NSE071] (απαιτεί το ειδικό πλαίσιο)
  • Καρότσι μεταφοράς για τους αφαιρούμενους οδηγούς. Ρυθμιζόμενου ύψους. Διαστάσεις 40x77,1x91,1cm. Μέγιστο ύψος 121,1cm - ελάχιστο ύψος 91,1cm [κωδικός: NCR071S]
  • Ειδικό πλαίσιο απαραίτητο για τη χρήση αφαιρούμενων οδηγών δίσκων ή πιάτων [κωδικός: NTL071]

* Σημείωση: για χρήση με απορροφητήρα επιλέξτε τη βάση NSR071S για ρυθμιζόμενο ύψος

Μήκος εξωτερικό (εκ) 87.5
Βάθος εξωτερικό (εκ) 82.5
Ύψος εξωτερικό (εκ) 82
Αριθμός ταψιών 7
Βάρος 139.00kg

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τις προσφορές και τα νέα μας προϊόντα!

Exoplismos-Estiasis © 2024. All rights reserved. Designed & Developed with care by TotalWeb®

Cookies options

OKΣτον διαδικτυακό μας τόπο χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία.
Επιλογές cookies | Διαβάστε περισσότερα...