Εμπειρία στον εξοπλισμό εστίασης από το 1980 | 210 010 8804 (βλ. ωράριο)| Επικοινωνία ›
0
0
  • Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

 Κάντε click σε μια εικόνα για μεγέθυνση

Επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Combi Baron OPBET202 με μπόιλερ

  • Κατασκευαστής: BARON
  • Κωδικός Προϊόντος: EE006168
  • Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας
  • 45.597,00€  41.037,30€ -9%
  • Η τιμή δεν περιλαμβάνει ΦΠΑ και μεταφορικά

Τιμή με επιλογές:

Διαθέσιμες Επιλογές


Επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Combi Baron OPBET202 με μπόιλερ

Χαρακτηριστικά σειράς Optimus με χειριστήριο αφής

  • Κατασκευή BARON Ιταλίας
  • Σύστημα Αυτόματου Μαγειρέματος AC (Automatic Cooking) με διεθνείς συνταγές και φωτογραφία του τελικού πιάτου
  • Χειροκίνητη λειτουργία με 3 λειτουργίες μαγειρέματος: κυκλοθερμική (αέρας) από 30°C μέχρι 300°C, ατμού από 30°C μέχρι 130°C και συνδυασμό (Combi) από 30°C μέχρι 300°C
  • Προγραμματιζόμενες διαδικασίες μαγειρέματος με δυνατότητα αυτόματων ακολουθιών (μέχρι 15 κύκλους). Κάθε πρόγραμμα δέχεται το δικό του όνομα, φωτογραφία και πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
  • Σύστημα CLIMA®, για αυτόματη μέτρηση και έλεγχο των επιπέδων υγρασίας στο θάλαμο
  • Σύστημα FastDry® για γρήγορη απομάκρυνση της υγρασίας από το θάλαμο
  • Αυτόματο σύστημα πλυσίματος με ενσωματωμένο δοχείο απορρυπαντικού και αυτόματο δοσομετρητή
  • Αυτόματη αναστροφή - Τέλεια διανομή του αέρα στον θάλαμο με αυτόματη αναστροφή της κατεύθυνσης του ανεμιστήρα
  • Χειροκίνητο σύστημα πλύσης με εξωτερικά συνδεδεμένο ντους (πρόσθετο)

Λειτουργία

  • Οθόνη Αφής LCD 7'' υψηλής ανάλυσης
  • Οθόνη αφής που μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη ώστε να φέρνει στην επιφάνεια τα προγράμματα που χρησιμοποιούνται περισσότερο
  • Σύστημα Αυτόματου Μαγειρέματος άμεσης ενεργοποίησης, AC - One Touch
  • Οργάνωση συνταγών σε φακέλους με προεπισκόπηση και διακριτό όνομα
  • Έξυπνη αναγνώριση των συνταγών στους υποφακέλους
  • Χειριστήριο SCROLLER PLUS με δυνατότητες κύλισης και πίεσης για την κατάδειξη των επιλογών
  • Διαδικασία αυτοδιάγνωσης και ελέγχου λειτουργίας, πριν τη χρήση του εξοπλισμού με περιγραφή και ηχητικές προειδοποιήσεις για κάθε αιτία ενεργοποίησης
  • Αυτόματο σύστημα πλυσίματος (LM) με εξωτερικό δοχείο απορρυπαντικού και αυτόματο δοσομετρητή - παρέχεται με 1 δοχείο υγρού καθαρισμού DL010 - 990 gr

Εξοπλισμός

  • Αυτόματη αναστροφή (τέλεια διανομή του αέρα στον θάλαμο με αυτόματη αναστροφή της κατεύθυνσης του ανεμιστήρα)
  • Αυτόματος παράλληλος έλεγχος θερμοκρασίας χώρου και πυρήνα, σύστημα DELTA T
  • Αυτόματα ρυθμιζόμενη συμπύκνωση ατμού
  • Εύκολη πρόσβαση στις προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις, ώστε η συσκευή να μπορεί να παραμετροποιηθεί από το μενού του χρήστη
  • Προγραμματιζόμενη αναβολή / καθυστέρηση μαγειρικής διαδικασίας
  • Δυνατότητα επιλογής 6 ταχυτήτων αέρα. Οι 3 πρώτες ταχύτητες ενεργοποιούν μια αυτόματη μείωση της θερμικής ισχύος
  • Για ειδικές μεθόδους μαγειρικής μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοπτόμενη ροή αέρα
  • Έλεγχος θερμοκρασίας πυρήνα με αισθητήρα 4 σημείων
  • Σύνδεση του αισθητήρα πυρήνα σε υποδοχή έξω από το θάλαμο με δυνατότητα γρήγορης προσαρμογής του λεπτού αισθητήρα τύπου «βελόνα » για μαγειρική κενού (vacuum cooking) ή για πολύ μικρά τεμάχια
  • Σύνδεση USB για την αποθήκευση δεδομένων HACCP, για αναβαθμίσεις λογισμικού και αντιγραφή/μεταφορά συνταγών μαγειρικής
  • Προστασία στεγανότητας IPX5 (έναντι ψεκασμού νερού)
  • Πόρτα με διπλά θερμικά κατεργασμένα κρύσταλλα που αντανακλούν τη θερμότητα προς τα μέσα και με διάκενο αέρα ανάμεσα τους για λιγότερη ακτινοβολία προς τον χειριστή και μεγαλύτερη απόδοση
  • Το εσωτερικό κρύσταλλο ανοίγει με μεντεσέ για ευκολότερο καθαρισμό

Ειδικά τεχνικά χαρακτηριστικά μοντέλου OPBET202 με Μπόιλερ

  • Χωρητικότητα: 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN
  • Ύψος / απόσταση μεταξύ των ταψιών: 63 mm
  • Παραγωγή Θερμότητας: Ηλεκτρική
  • Παραγωγή Ατμού: Μπόιλερ - Boiler
  • Ηλεκτρική Παροχή: AC400V 50Hz
  • Ηλεκτρική Ισχύς: 61,8kW

Περιλαμβάνονται:

  • Αυτόματο σύστημα καθαρισμού LM - παρέχεται με 1 δοχείο υγρού καθαρισμού DL010 - 990 gr.
  • Αισθητήρας πυρήνα πολλαπλών σημείων. Ø 3 mm
  • Σύστημα αφαλάτωσης CALOUT (για τα μοντέλα με μπόιλερ)
  • Σύνδεση USB
  • Καρότσι [κωδικός: KKS202]

Πρόσθετα που μπορούν να ζητηθούν μόνο κατά την παραγγελία (με επιπλέον χρέωση):

  • Σύνδεση δικτύου ethernet [κωδικός: SN]
  • Διαμόρφωση για σύνδεση με τον απορροφητήρα[κωδικός: NPK]
  • Απορροφητήρας με αερόψυκτο συμπυκνωτή, διαστάσεις 129,3x114,7x30cm, ισχύς 0,3kw 230V [κωδικός: NKC202]

Πρόσθετα που μπορούν να τοποθετηθούν και μετά την αγορά (με επιπλέον χρέωση):

  • Αισθητήρας πυρήνα για μεγάλα είδη. Μήκος καρφιού 180mm Ø 3 mm [κωδικός: KSC180]
  • Αισθητήρας πυρήνα τύπου βελόνας. Ø 1 mm [κωδικός: KSA001]
  • Σύστημα πολλαπλών μετρήσεων, 2 αισθητήρες πυρήνα πολλαπλών σημείων. Ø 3 mm [κωδικός: KSM002]
  • Ντους χειρός, εξαρτήματα και σύνδεσμοι [κωδικός: ICLD]
  • Φίλτρο λίπους [κωδικός: NFX02]
  • Σετ πόδια marine - με φλάντζες για εγκατάσταση σε κουζίνες πλοίων [κωδικός: NFP24]

Ειδικά αξεσουάρ (με επιπλέον χρέωση):

  • Καρότσι για 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN, απόσταση επιπέδων 63mm, με δίσκο συλλογής υπολειμμάτων. Διαστάσεις 69,4x83,5x171cm. [κωδικός: KKS202]
  • Καρότσι για 15 x 2/1GN - 30 x 1/1GN, απόσταση επιπέδων 83mm, με δίσκο συλλογής υπολειμμάτων. Διαστάσεις 69,4x83,5x171cm. [κωδικός: KKS202S]
  • Θερμοθάλαμος διατήρησης για 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN, διαστάσεις 111x108x195cm, ισχύς 7,5kW 400V [κωδικός: MFP40E]
  • Θερμοθάλαμος διατήρησης για 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN, με πόρτα μπρος - πίσω (passthrough), διαστάσεις 111x108x195cm, ισχύς 7,5kW 400V [κωδικός: MFP42E]
  • Θερμοθάλαμος αναγέννησης για 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN, διαστάσεις 111x108x195cm, ισχύς 23kW 400V [κωδικός: RFP40E]
  • Θερμοθάλαμος αναγέννησης για 20 x 2/1GN - 40 x 1/1GN, με πόρτα μπρος - πίσω (passthrough), διαστάσεις 111x108x195cm, ισχύς 23kW 400V [κωδικός: RFP42E]
Μήκος εξωτερικό (εκ) 129
Βάθος εξωτερικό (εκ) 89.5
Ύψος εξωτερικό (εκ) 181
Αριθμός ταψιών 40
Βάρος 395.00kg

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να μαθαίνετε πρώτοι τις προσφορές και τα νέα μας προϊόντα!

Exoplismos-Estiasis © 2024. All rights reserved. Designed & Developed with care by TotalWeb®

Cookies options

OKΣτον διαδικτυακό μας τόπο χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία.
Επιλογές cookies | Διαβάστε περισσότερα...