Επαγγελματικός φούρνος αερίου CW 20GN 1/1 CD 120G LEVEL UP INOXTREND

Επαγγελματικός φούρνος αερίου για CW 20GN CD 120G INOXTREND με λειτουργία Combi με Direct Steam. Τα μοντέλα Combi με Direct Steam, διαθέτουν ανεξάρτητα υγρασία, αέρα με ατμό και σκέτο ατμό. Ουσιαστικά μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό με μέγιστο κορεσμό του προϊόντος να φτάνει στα 50-60%.

• Κατασκευή INOXTREND Ιταλίας
• Με καρότσι φούρνου για 20GN 1/1
• Χωρητικότητα έως 20 ταψιά GN 1/1
• Ανοξείδωτης κατασκευής
• Διαθέτει ανεμιστήρες μονής ή διπλής ταχύτητας με αυτόματη αναστροφή
• Ενιαίος θάλαμος με υγειονομικές γωνιές για ευκολότερο καθαρισμό
  
• Διπλό κρύσταλλο στη πόρτα για μείωση της εξωτερικής θερμοκρασίας
• Αφαιρούμενο εσωτερικό κρύσταλλο για ευκολία στον καθαρισμό
• Εργονομικό χερούλι πόρτας με άνοιγμα και από τις 2 πλευρές
• Βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Εσωτερικός φωτισμός
• Με υγρασία
• Με αφαιρούμενες γλίστρες για καθαρισμό
• Περιλαμβάνει 1 σχάρα ανοξείδωτη
• Απόσταση μεταξύ των ταψιών 65χιλ
• Εύρος θερμοκρασίας 50-270^oC
• Ατμός: 50-100^oC
• Βεβιασμένη κυκλοφορία μαζί με ατμό: 50-270^oC
• Λειτουργία ταχείας ψύξης
• Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών
  
• Χωρητικότητα 20 GN 1/1
• Ισχύς καυστήρα 29kW
• Ηλεκτρική ισχύς 1,5kW

Προαιρετικά:

• Ντουζ πλύσης θαλάμου
• Αναστροφή ανοίγματος πόρτας
• Extra καρότσι για 20 GN 1/1
• Καρότσι φούρνου για 52 πιάτα Φ31εκ
• Ισοθερμικό κάλυμμα καροτσιού για συντήρηση της θερμοκρασίας

Διαθέσιμα μοντέλα: