Επαγγελματικός φούρνος αερίου LU 211G 11GN 2/1 LEVEL UP INOXTREND

Επαγγελματικός φούρνος αερίου LU DT 211G για 11GN 2/1 ταψιά της INOXTREND, λειτουργίας Combi με Direct Steam. Τα μοντέλα Combi με Direct Steam, διαθέτουν ανεξάρτητα υγρασία, αέρα με ατμό και σκέτο ατμό. Ουσιαστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό με τον μέγιστο κορεσμό του προϊόντος να φτάνει στο 50-60%.

• Κατασκευαστής INOXTREND Ιταλίας
•  Χωρητικότητα έως 11 GN 2/1 
• Η απόσταση μεταξύ των ταψιών είναι 67χιλ
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Με οθόνη αφής 7", έξυπνο λογισμικό και διαθέσιμο σε 12 γλώσσες
  
• Ανεμιστήρας/ες  2+2 ταχυτήτων με αυτόματη αναστροφή και λειτουργία στατικής ή ήμι-στατικής λειτουργίας
• Διαθέτει ενιαίο θάλαμο με υγειονομικές γωνιές για ευκολότερο καθαρισμό
  
• Με διπλό κρύσταλλο στη πόρτα για μείωση της εξωτερικής θερμοκρασίας (Εσωτερικά 260°C και εξωτερικά κρύος)
• Αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για ευκολία στον καθαρισμό
• Εργονομικό χερούλι πόρτας με άνοιγμα και από τις 2 πλευρές
• Με εσωτερικό φωτισμό σε πόρτα και εσωτερικά του θαλάμου
• Με αυτόματο πλύσιμο (5 επιλογές)
  
• Με θύρα USB
• Με 1000 θέσεις αποθήκευσης για συνταγές
• Πρωτόκολλο H.A.C.C.P.
• Με υγρασία και ατμό
• Με λειτουργία ταχείας ψύξης
• Με βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Με αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
• Περιλαμβάνει 1 σχάρα inox
• Βεβιασμένη κυκλοφορία: 30°C-270°C
• Βεβιασμένη κυκλοφορία μαζί με ατμό: 30°C-240°C   
• Ατμός: 30°C-130°C
• Ακίδα: 20°C-99°C
• Με λειτουργία Δέλτα Τ: 1°C-150°C
• Με ακίδα θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων 
• Με λειτουργία για ευαίσθητο/ντελικάτο μαγείρεμα
• Με λειτουργία Multi Level & Multi Cooking
• Με χρονοδιακόπτη από 1 λεπτό μέχρι 99,59 ώρες
• Ισχύς αερίου: 23kW 
• Ηλεκτρική ισχύς: 0,6kW / 230V N1-50Hz

Επιπλέον παροχές:

• Εξωτερικό ντουζ χειρός
• Βάση φούρνου με ή χωρίς γλίστρες