Επαγγελματικός φούρνος αερίου CD 211G για 11GN 2/1 LEVEL UP INOXTREND

Επαγγελματικός φούρνος αερίου CD 211G για 11GN 2/1 INOXTREND, λειτουργίας Combi με Direct Steam,

• Κατασκευή INOXTREND Ιταλίας
• Χωρητικότητα έως 11 GN 2/1 ή 22 GN 1/1
• Απόσταση μεταξύ των ταψιών 67χιλ
• Ανοξείδωτης κατασκευής
• Ανεμιστήρας 1 ταχύτητα και με αυτόματη αναστροφή
• Ενιαίος θάλαμος με υγειονομικές γωνιές για ευκολότερο καθαρισμό
• Διπλό κρύσταλλο στη πόρτα για μείωση της εξωτερικής θερμοκρασίας
• Αφαιρούμενο εσωτερικό κρύσταλλο για ευκολία στον καθαρισμό
• Εργονομικό χερούλι πόρτας με άνοιγμα και από τις 2 πλευρές
• Βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Εσωτερικός φωτισμός
• Με υγρασία
• Με αφαιρούμενες γλίστρες για καθαρισμό
• Περιλαμβάνει 1 σχάρα ανοξείδωτη
• Λειτουργία ταχείας ψύξης
  
• Εύρος θερμοκρασίας: 50-270^oC
• Ατμός: 50-100^oC
• Βεβιασμένη κυκλοφορία μαζί με ατμό: 50-270^οC
• Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών
  
• Ισχύς καυστήρα 23kW
• Ηλεκτρική ισχύς 0,6kW
  

Προαιρετικά:

• Ντουζ πλύσης θαλάμου
• Αναστροφή ανοίγματος πόρτας
• Απορροφητήρας με συμπύκνωση ατμών
• Απορροφητήρας
  
• Φίλτρο για τα λίπη
• Βάση φούρνου

Διαθέσιμα μοντέλα λειτουργίας Combi με Direct Steam. Τα μοντέλα Combi με Direct Steam, διαθέτουν ανεξάρτητα υγρασία, αέρα με ατμό και σκέτο ατμό. Ουσιαστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό με τον μέγιστο κορεσμό του προϊόντος να φτάνει στο 50-60%.: