Επαγγελματικός φούρνος ηλεκτρικός για 11GN 1/1 PROFESSIONAL INOXTREND CD 111E

Επαγγελματικός φούρνος ηλεκτρικός για 11GN 1/1 PROFESSIONAL INOXTREND CD 111E , με λειτουργία Combi Direct Steam και δυνατότητα ελέγχου υγρασίας και ατμού, σχεδιασμένος για υψηλή παραγωγικότητα, ευελιξία και αποδοτική χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες

Τα μοντέλα Combi Direct Steam προσφέρουν ανεξάρτητο έλεγχο υγρασίας, θερμού αέρα με ατμό και καθαρού ατμού, επιτρέποντας μαγείρεμα με ατμό με μέγιστο κορεσμό προϊόντος έως 50-60%

• Κατασκευή INOXTREND Ιταλίας
• Χωρητικότητα έως 11 GN 1/1
• Απόσταση μεταξύ ταψιών 67 χιλ
• Ανοξείδωτη κατασκευή
• Ανεμιστήρας με αυτόματη αναστροφή
• Ενιαίος θάλαμος με υγειονομικές γωνίες για εύκολο καθαρισμό
• Διπλό κρύσταλλο πόρτας για μειωμένη εξωτερική θερμοκρασία
• Αποσπώμενο εσωτερικό κρύσταλλο για εύκολο καθάρισμα
• Εργονομικό χερούλι πόρτας με δυνατότητα ανοίγματος και από τις δύο πλευρές
• Εσωτερικός φωτισμός
• Λειτουργία υγρασίας
• Βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών
• Αποσπώμενες γλίστρες για εύκολο καθαρισμό
• Περιλαμβάνει 1 ανοξείδωτη σχάρα
• Λειτουργία ταχείας ψύξης
• Θερμοκρασία λειτουργίας 50-270°C
• Λειτουργία ατμού 50-100°C
• Βεβιασμένη κυκλοφορία με ατμό 50-270°C
• Χρονοδιακόπτης 120 λεπτών
• Ισχύς 16,4 kW / 400V 3N

Διαθέσιμα μοντέλα Combi Direct Steam

CDA-111E — Αναλογικό χειριστήριο, χειροκίνητη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού, ανεμιστήρας 1 ταχύτητας με αυτόματη αναστροφή

CDT-111E — Οθόνη αφής, στιγμιαίος ατμός, ανεμιστήρας 2 ταχυτήτων με αυτόματη αναστροφή, θύρα USB, 300 αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος, αυτόματο προζέσταμα, ακίδα θερμοκρασίας 20-99°C, λειτουργία Δέλτα Τ 30-150°C, λειτουργία Cook & Hold, ηλεκτρομηχανική βαλβίδα απελευθέρωσης ατμών, σύστημα πλύσης με ταμπλέτες και λειτουργία H.A.C.C.P.

Προαιρετικά

• Ντουζ πλύσης θαλάμου
• Αναστροφή ανοίγματος πόρτας
• Απορροφητήρας
• Απορροφητήρας με συμπύκνωση ατμών
• Φίλτρο για τα λίπη
• Βάση φούρνου